Ketua TP PKK Tanjabbar Jadi Juri Lomba Rangkaian Kegiatan Peringatan HKG PKK

Ketua TP PKK Tanjabbar Jadi Juri Lomba Rangkaian Kegiatan Peringatan HKG PKK


JDIH-TJB | TANJABBAR - Masih dalam rangka memperingati Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK Ketua TP -PKK Kabupaten Tanjung Jabung Barat Hj. Fadhilah Sadat menghadiri sekaligus menjadi juri dalam lomba Membuat Makanan dari Olahan Ikan untuk Mencegah Stunting dan Lomba Membuat Minuman Hasil Tanaman Perkarangan Rumah. Kamis (23/12).   Kegiatan yang diselenggarakan di Balai Pertemuan Kantor Bupati ini, juga turut dihadiri oleh Wakil Ketua I TP-PKK, Wakil Ketua II TP-PKK, Dewan Juri dari Dinas Kesehatan, Pengurus TP-PKK Kabupaten dan Anggota TP - PKK Kecamatan se Kabupaten Tanjung Jabung Barat sebagai peserta lomba. Ketua TP - PKK Kabupaten Tanjung Jabung Barat Hj. Fadhilah Sadat menyampaikan dalam rangka memperingati Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK, PKK Kabupaten Tanjung Jabung Barat mengadakan lomba 10 program pokok PKK diantaranya lomba pidato, lomba menghias purun dan hari ini lomba menciptakan makanan olahan dari ikan yang bermanfaat untuk ibu hamil, menyusui dan anak anak untuk pencegahan stunting serta lomba membuat minuman sehat dan segar yang dibuat dari hasil tanaman perkarangan rumah.   “Jadi untuk Ibu ibu yang mengikuti lomba kami minta untuk berkreasi dan berinovasi dalam mengolah makanan dari ikan yang tanpa bahan pengawet serta mengandung gizi dan nutrisi yang bermanfaat untuk ibu hamil, menyusui, dan anak-anak” Ujar Ketua TP PKK. Menurutnya, penilaian lomba tidak hanya sekedar tampilan ataupun keindahan, tetapi juga dilihat dari rasa, cara pengolahannya dan bahan yang digunakan dalam mengolah makanan yang sesuai dengan tema, serta pengolahan yang harus lebih dominan ikan dari pada tepung atau campuran lainnya. Ditambahkannya, penggunaan banyak garam pada makanan juga tidak baik untuk kesehatan ibu hamil. Terakhir, makanan yang diolah juga harus bisa dikonsumsi untuk anak anak masa pertumbuhan usia 0-2 tahun. Untuk kelategori lomba membuat minuman, menurutnya banyak terobosan dan inovasi yang baru, contohnya minuman yang dari bunga berwarna ungu tanpa pewarna itu adalah penemuan baru dan ada minuman dari kelapa yang dibakar yang dicampur dengan rempah lainnya dan memiliki manfaat yang banyak untuk kesehatan.   “Untuk dari segi minuman ini saya acungi jempol luar biasa atas penemuan mereka dan inovasi dalam memanfaatkan tanaman perkarangan rumah jadi betul betul bermanfaat untuk dikonsumsi sendiri dan bisa juga dijual untuk menambah perekonomian keluarga” ungkapnya. Ditambahkannya, tujuan lomba ini adalah untuk memotivasi mereka agar terus berkreasi dan berkarya dari tanaman yang mudah didapatkan tapi itu juga tergantung bagaimana mereka mengolah makanan dan minuman tersebut menjadi sesuatu yang bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan. “Terkait dengan lomba pada hari sebelumnya yaitu lomba pidato dengan tema Pendidikan Anak Remaja Usia Dini alhamdulillah pesertanya sudah hebat dan pintar dengan kreasinya tinggal hanya ketepatan waktu dan begitu juga dengan lomba menghias purun mereka juga memiliki inovasi yang luar biasa dengan mengkombinasikan pernak pernik yang ada sehingga menjadi suatu karya yang indah yang memiliki nilai dengan memanfaatkan sumber daya alam kearifan lokal. Jadi sungguh luar biasa Ibu ibu PKK di Kabupaten Tanjung Jabung Barat ini dalam memanfaatkan potensi alam yang ada” Tutupnya.(*/JDIH-Tjb)          

Terpopuler